2013/03/06 豆腐屋 昨年10月に30年以上営んでいた豆腐屋さんを体調を崩したことからやめたN様。 後5年はやりたかったと言ってました。さぞ無念だと思います。 店主はここの豆腐の大ファンでした。 豆腐屋さんも垂水にはもう数件しかないそうです。 tagPlaceholderカテゴリ： 2013-03 コメントをお書きください コメント: 2 #1 matsu (土曜日, 09 3月 2013 14:21) 豆腐大好物な僕にとってそれは聞き捨てならんですね。 スーパーなんかでも売ってる絹こしどうふでもひとつひとつ味や食感が違いますからね。 大ファンだった店主様の気持ちは理解できるようなきがします。 「シンプルな程に奥深さがある・・・」 こだわりのあるこういう個人商店が減って行くのは本当に寂しいですね。 #2 トミ (日曜日, 10 3月 2013 10:32) ほんと寂しいです。 豆腐おいしいですよね。ネギにしょうがにかつおぶし、キムチに納豆、からし高菜なんかも…何をのせてもいいし。そのまま醤油だけでも十分OKですよね。揚げさんもおいしかったんですよ。 個人で商売をするのが難しい時代やからとも言ってました。
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matsu (土曜日, 09 3月 2013 14:21)
豆腐大好物な僕にとってそれは聞き捨てならんですね。
スーパーなんかでも売ってる絹こしどうふでもひとつひとつ味や食感が違いますからね。
大ファンだった店主様の気持ちは理解できるようなきがします。
「シンプルな程に奥深さがある・・・」
こだわりのあるこういう個人商店が減って行くのは本当に寂しいですね。
トミ (日曜日, 10 3月 2013 10:32)
ほんと寂しいです。
豆腐おいしいですよね。ネギにしょうがにかつおぶし、キムチに納豆、からし高菜なんかも…何をのせてもいいし。そのまま醤油だけでも十分OKですよね。揚げさんもおいしかったんですよ。
個人で商売をするのが難しい時代やからとも言ってました。